17.03.2023

KANTÝNA VLNĚNA, BRNO

Číst více

kategorie:
Veřejný interiér I.

autor a přihlašovatel:

Ing. arch. Martina Patočková, Ing. arch. Matěj Kuncíř, Ing. Václav Hlaváček, STUDIO ACHT, spol. s r.o., www.studioacht.cz, Bart Vos, VOS INTERIEUR

fotograf:
Tomáš Slavík

KANTÝNA VLNĚNA, BRNO

Ve spolupráci s holandským designérem vznikl interiér odvážné a progresivní restaurace. Výsledkem je interiér, který se nebojí kombinací materiálů, barev ani barevných akcentů. Dispozičně je možné prostor rozdělit na příjemnější menší celky.

Důležitým faktorem při realizaci tohoto interiéru byla fungující spolupráce mezi architektem, provozovatelem a investorem, která nás dovedla k naplnění představy o tváři současné odvážné a progresivní restaurace.

Unifikovanému interiéru dnešních českých restaurací zabránila i naše osvědčená spolupráce s holandským designerem Bartem Vosem, který do projektu již tradičně vnesl osvěžující pohled jiné kultury a osobitý holandský design.

Jemný rozdíl mezi tupým kopírováním retra a chytrým přejímáním fungujících principů všech stylových období vede k odvážnému a modernímu designovému řešení. Výsledkem je interiér, který se nebojí kombinací materiálů, ani jisté monochromatičnosti a akcentů jak v barvě, tak i v tvarosloví mobiliáře.

Vyvrcholením je restaurace s dobrým jídlem i atmosférou a interiérem, který jde přes českou zvyklost a pomalými krůčky zvedá laťku obecného vkusu.

Restaurace na ploše 900 m² kombinuje všechny oblíbené typy gastro provozů:

snídaňová „grab and go“ zóna
kavárenská část se stoly, které zdobí repliky holandských mistrů, a intimním boxovým sezením
k rychlému obědu můžou návštěvnici zasednout k barovým stolům přímo u výdejů, nebo si dát na čas v klidnější části restaurace u masivního stolu, kde může usednout i větší společnost
stejně tak je restaurace připravena na večerní provoz, kdy atmosféru podtrhnou zejména designová svítidla a oblíbené neony

Prostory se dají variabilně členit na komornější zóny pomocí závěsů. Akcent plechového obkladu zázemí budí dojem, že je celá kuchyně vsazena do odbytového prostoru jako červený box s průhledem do kuchyně.

Číst více