MŮŽE SÝR CHUTNAT JAKO DŘEVO?
V rámci wood tastingu řízeného docentkou Veronikou Kotradyovou budou na Living Foru 28. 3. 2017 ve světové premiéře ochutnávány mj. také vzorky sýrů, které byly macerovány v esencích různých dřev. Tento gustatorický pokus provedený přímo na Living Foru je součástí několikaletého výzkumu o vlivech dřeva na člověka realizovaný bratislavskou Fakultou architektury.