BURGER´S CLUB, LEDNICE

- Zadáním ze strany investora bylo toto:

• Navrhnout interiér restaurace, ve kterém by se lidé cítili dobře, chtěli v něm setrvávat a vracet se.
• Vytvořit multifunkční prostor, který se bude moci z klasické restaurace jednoduše proměnit na prémiový klub, ve kterém budou moci probíhat různé kulturní formáty: živé hudební vystoupení, diskuzní pořady, malá divadelní představení, odborné přednášky apod.
• Jelikož budou probíhat živé hudební produkce, zajistit skvělou akustiku sálu, která předtím byla nedostatečná.

- Neobvyklé požadavky klienta:

• Vytvořit prostor, kde najdou své místo jak menší skupinky lidí preferující spíše soukromí, tak velké skupiny, případně jednotlivci nebo dvojice, kteří naopak vyhledávají možnost kontaktu / seznámení se s jinými lidmi.
• Zapracovat do interiéru restaurace zrárnu masa, tzn. Chladící skříň s unikátními vnitřními vlastnostmi, ve které budou delší domu zrát syrové kusy masa, ze kterých se budou následně v restauraci připravovat pokrmy (steaky). Skříň umístit tak, aby nezavazela v prostoru, zároveň aby lidé měli možnost se do ní dívat a sledovat proces zrání masa a aby se do ní mohlo vstupovat mimo prostor restaurace.
• Zapracovat do interiéru živé rostliny.
• Zajistit místo pro kapely a kulturní akce.
• Zapracovat do interiéru možnost projekce – tzn. Plátno a projektor. Udělat to ale tak, aby v době, kdy se nebude promítat, nikdo nepoznal, že tam nějaký projektor a plátno je. Za druhé, udělat to tak, že když někdo stojí těsně před plátnem v době projekce (např. přednášející), tak nebude projektorem ozařován a obraz za ním bude pořád úplný a beze stínů.
• Vytvořit možnost v prostoru dělat opakované expozice obrazů, příp. jiných uměleckých děl.
• Umístit do nového prostoru oddělený bar zaměřený jen na koktejly a kávu.

- Velikost interiéru: 3 sály: 100 m² + 62 m² + 24 m² =  dohromady 191 m²

- Zvláštních okolnosti a specifika stavby nebo rekonstrukce:
velká část prací byla realizována svépomocí majiteli nebo zaměstnanci restaurace. Zrárna masa byla navržena, vyrobena a vybavena technologiemi na míru a svého druhu je pravděpodobně jediná na světě.

- Použité materiály:
z velké části se jedná o masivní dubové dřevo a původní staré cihly.

- Inovativní řešení nebo postupy:
Strop celého prostoru je velmi důmyslně navržen a má následující funkce:
1)   je akusticky tlumící. Díky němu je v sálu velmi dobrá a měkká akustika, podobně jako v koncertním sále.
2)   je možné jej částečně zabarvit skrytým nepřímým barevným LED světlem a použít různá měnící se barevná schémata.
3)   Je v něm skryta vzduchotechnika
4)   Je v něm skrytá elektrická, zvuková, optická i video kabeláž. Umožňuje případně i pohodlně vedení doplňovat, což jsme už několikrát využili.

V sále jsou ke stání použité zavěšené stoly. Tyto jsou ukotveny přímo do stropu a nemají tak nohy.

Sál se dá posunutím několika menších stolků a křesel proměnit v prémiový klub s malým divadelním pódiem. Případní hudebníci si mohou své nástroje a mikrofony připojit do zásuvek ve zdi a hrát, celá příprava trvá velmi krátce a je jednoduchá.

Již zmíněná zrárna masa je kapitola sama o sobě, svými vlastnostmi je světovým unikátem.

• zvláštnosti z pohledu autora interiéru:

Nepřestáváme být překvapeni z toho, jak dokonale se podařilo designerovi splnit naše velmi neobvyklé a specifické požadavky. Nedokázali jsme si předtím ani představit, že to je vlastně možné a jak dobrý výsledek může být. Hosté se v prostoru opravdu cítí velmi dobře, chtějí v něm setrvávat a rádi se vracejí.